Закваска на изюме
Состав:
- Горсть изюма (лучше чёрного с косточками)
- 1 ч.л. сахара или мёда
- 5 ст.л. с горкой муки (я предпочитаю ржаную)
- тёплая вода ~ 3/4 стакана
Способ приготовления: - В стакане потолочь изюм с сахаром (мёдом), затем добавить тёплую воду до краёв стакана. - Перелить в поллитровую банку, добавить муки и перемешать. - Накрыть
(
Read more... )